ホームベーカリーSD-BH1001-Rを購入しました。
こんにちは、Mayaです。(*･ω･)ﾉ
以前から欲しかった、パナソニックの
ホームベーカリーSD-BH1001-Rを購入しました。
パナソニックSD-BH1001-Rの開封
早速、開封したいと思います。
わぁ～きれいな赤色！
蓋は赤で、本体が真っ白なデザインです。
蓋を開けて、中を覗いた様子です。1斤用のパンケースがセットされています。
付属品は、パン羽根の他に、生種容器（蓋付き）、計量スプーンが入っていました。
こんなちっちゃな羽根で、本当にこねてくれるのでしょうか。（汗
まずは、SD-BH1001-Rの取説をしっかり読み込みます。
なにせ初心者なので…
パンづくりの流れとコツ
1）必要な道具を用意する。（ミトンやデジタルはかり）
2）小麦や水などを入れる
3）ドライイーストを投入する。
4）ホームベーカリーをセットする。
しばらく機械に任せる。
5）ブザーが鳴ったらパンを取り出す。
ふんふん、なるほど。材料を用意して、HBに入れればOKなんですね！これなら初心者の私も簡単です！(笑)
ホームベーカリーSD-BH1001-Rでパン・ド・ミを焼いてみよう
早速焼いてみましょう！
取説でお勧めされてた『パン・ド・ミ』を焼いてみたいと思います。
上手にできるかなぁ。。
パン・ド・ミの材料
・強力粉…250g
・バター…15g
・砂糖…17g
・スキムミルク…6g
・塩…5g
・水…190g（室温25℃以上のときは、約5℃の冷水を10g減らして使用）
・ドライイースト…1.4g
パンケースにパン羽根をセットして、ドライイースト以外の粉類とバター、水の順に材料を投入。
次に、イースト容器にドライイーストを投入し、蓋を締め、メニューを「1」にセットし、「スタート」スイッチをオン！
控えめな音でウィンウィンなってます。
パン・ド・ミが出来上がるまで所要時間は、約4時間50分。ちなみ食パンコースだと約4時間です。
しばらくこのまま放置です。
…… 4時間50分後 ……
夜になっちゃいました。(笑)
ピッピとお知らせ音がなったら、出来上がり～
パン屋さんの香ばしいあの香りが、キッチンに広がっています♪
早速、SD-BH1001-Rのフタを開けてみましょう！
皮がパリパリのずっしりとしたパン・ド・ミに焼きあがっています！すごーい！(>∀<人)
1時間ほど冷ましたあと、ナイフで切った断面は、こんな感じです。
少し味見してみましたが、初めてにしては上出来なお味です♪
外がパリッとしていて、もっちりめの食感です。
これなら、もうスーパーで食パンを買う必要がありません！
これからいろんなレシピを試してみたいと思います。(*･ω･)ﾉ
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