寿栄広食堂の中華そば(ラーメン)+おむすび山口県岩国市
寿栄広食堂で初めて美味しいと感じたラーメン 山口県岩国市
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こんにちは、Mayaです♪
広島駅からJR山陽本線普通(岩国行)に乗って、
山口県岩国市へ向かうことに。
途中、岩国港へさしかかると、海の景色を眺めることができます(*'ー'*)
広島駅から50分ほど、終点の岩国駅に到着。
駅西口を出てすぐ、ネットのクチコミで噂の中華そば「寿栄広食堂」を発見！
寿栄広食堂の店内を外からのぞくと、意外なことに
おばあちゃんや若い女性の一人客が目立ちます。
不思議な光景です。
金沢のラーメン屋さんでは､有り得ない光景です。
わたしでも入れそう！
ちょうどお昼時だったので寿栄広食堂でお昼にすることに。
寿栄広食堂の注文方法は、代金は前払い式。
まず､入り口すぐ横にあるレジで注文して代金を支払います。
私は、中華そば550yenとおむすび1個110yenを注文。
最初､おにぎり1つと言ったら通じませんでした！！
｢おむすび｣って言わなきゃ通じないんですね。
そして注文後､待つこと2～3分。
早い！！あっと言う間に中華そばというラーメンが登場♪
寿栄広食堂のラーメンは一見、背脂たっぷりなので、
こってりするのかなぁと思いましたが･･食べてみてびっくり！
絶句です･･･
こんな美味しいラーメンを食べるのは生まれて初めて！
背脂は､サラッとしつこくなく、上手くスープに溶け込んでいて、
口の中で優しい甘みとなって広がります。
今まで味わった事のない表現不可能な甘さです。
金沢のラーメンとは､次元が全く違う突き抜けるレベルです。
水が飲みたくなる様なスープではなく､カラダにスーッと
染み渡り､自然に身体へ入っていく､美味しさの絶品スープ。
そして、麺の太さに合わせた細めのモヤシがとてもよい食感。
麺は､博多ラーメンの様な細いストレート麺だけど
コシがあって､この麺もとても美味しい♪
この味なら、おばあちゃんや女性に人気なのも納得です。
夏の暑い日でしたが、寿栄広食堂はエアコンがとっても効いていて、
涼しい店内で汗をかかず、あつあつの美味しいラーメンをゆっくりと食べることが出来ました。
初めてラーメンを美味しいと感じた､寿栄広食堂の中華そばでした。
By Maya.
寿栄広食堂
TEL0827-22-7878
住所:山口県岩国市麻里布町1-2-3 岩国駅西口から徒歩一分
営業時間:10:00～22:00、ランチ営業、日曜営業
定休日:月1回（主に第2火曜日）
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