金沢懐石Cuisine(クィジーン)良-Ryo金沢駅前本店 | 金沢市のSEO対策･ホームページ制作会社 IN-A-TRANZ(インナトランス)ウェブデザイン事務所の公式ブログです。

金沢懐石Cuisine(クィジーン)良-Ryo金沢駅前本店がオープンします。

金沢駅近くに､金沢名物や金沢の郷土料理など古くから金沢で提供される､
金沢懐石料理に特化したお店｢金沢懐石Cuisine良-Ryo｣がオープンします。

※Cuisineの読みは､日本語で無理矢理､表記すると｢クウィズィーン」ですが､
実際の発音は､｢クィジーン｣と発音で構いません。
"読みは､金沢懐石･クィジーン･リョウ･金沢駅前本店"です。

例えば､観光客に金沢名物として広く知られる治部煮 (じぶに) 。

最近では､鴨の代わりに鶏肉を使ってアレンジされた治部煮もありますが、
｢金沢Cuisine 良-Ryo｣では､金沢で昔から伝わる伝統的なレシピを用いて
本来の鴨肉と､すだれ麩を使った本物の治部煮が味わえます。

また毎朝､市場で仕入れる金沢近海の海鮮は､季節ごとに旬のお刺身や
手の込んだ金沢らしい懐石料理として提供されます。🍱

そんな伝統的な金沢懐石料理に､フレンチやイタリアンのエッセンスを加えた､
ネオジャパネスク懐石も､金沢懐石Cuisine良-Ryoの魅力のひとつ。

金沢初の"金沢懐石Cuisine"としてお披露目です。

見た目が華やかで可愛らしく､繊細な金沢Cuisineの盛り付けは､
大切な人との会食や記念日でも安心して利用できますね🍷✨

生まれも育ちも金沢のオーナーシェフRyoさんは､生粋の金沢人。
地元金沢の老舗店で20年以上､料理長を務めた超ベテランの料理人です。

これまで培ってきた金沢料理の集大成として｢金沢懐石Cuisine 良-Ryo｣がOPENします。

金沢懐石Cuisine良-Ryo金沢駅前本店の公式ホームページです。
https://ryo-kanazawa.in/

金沢懐石Cuisine良-Ryo 金沢駅前本店

住所:〒920-0847 石川県金沢市堀川町8-6
TEL:076-254-6039
定休日:水曜(不定休有り)
駐車場:無し(近隣コインパーキング多数)
営業時間:予約のみ (予約フォーム http://tiny.cc/1gii001 )
[昼] 11:30 - 14:00 (L.O 13:30)
[夜] 17:00 - 22:00 (L.O.21:00)

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