コンチネンタル･ブレックファストの対極なアメリカン･ブレックファスト
コンチネンタル･ブレックファストと対極の朝食
コロナ禍の中、安心して食事が出来るレストランは限られてきます。
土曜の朝は、気軽に出かけて朝食を楽しめましたがコロナ対策が
しっかり完備されているレストランは逆に混み合う様になりました。
そういう時は、素直に諦めJackでドライブスルーか自宅で朝食です。
今日の朝食はクレープです。
クレープの生地はラルフズで売っているチルド品。冷蔵庫から出して焼くだけ。
日本のクレープとは少し異なり、パンケーキに近い生地です。
USでは火が通っていない、冷たい物ばかりのコンチネンタルブレックファストとは違い、
スクランブルエッグやハッシュ、ベーコンやソーセージなど火を通した温かい、
料理が朝食に並ぶアメリカンブレックファストが基準です。
但し、毎日アメリカンブレックファストではなく時間の無い朝や両親が
共働きで忙しい家庭などは、シリアルやコーヒーとドーナッツです。
その辺の事情は日本もUSも同じです。
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