生肉で作るおじいさんとおばあさん個人経営のハンバーガー屋さん
個人経営のハンバーガー屋メニューのデザイン
USでも本当に少なくなってきた個人経営のハンバーガー屋さん。
おじいさんとおばあさん、2人で営業する小さな店です。
店先には典型的なメニューの銘板デザインです。
USのスタンダードとも云えるメニューのデザイン。
美味しいかは別として、ここBill's Burgerは今では貴重な生肉を焼くハンバーガー屋さん。
意外に思われるかも知れませんが、バンズも冷凍では無く｢ナマ｣です。
チェーン店のバンズは100%冷凍を解凍してトーストしているのをご存じでしたか？
ビルさんが黙々とパテとバンズを焼いていきます。
となりのオバサンがそれらを包むだけのシンプルなバーガー。
客はケチャップサーバー、ピクルスやマスタードで好みの味付けをします。
営業時間は午後4時まで、火曜から金曜までしか営業していません。
数年後は間違いなく消滅するでしょう。
こういうお店は見つけ次第、飛び込むように心掛けています。
そこには金沢に居ては絶対に得る事の出来ない、ウェブデザインのヒントが満載です。
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