昔ながらのアメリカンダイナーで素朴なパンケーキ。
アメリカンダイナーで素朴なパンケーキ。
毎日､､アメリカ人と同じ食事をしていると
たまに、こういう素朴なパンケーキとコーヒーを飲みたくなります。
ここは偶然見つけた､昔ながらのアメリカンダイナー(食堂)。
ブレックファストメニューから
･バターミルクパンケーキ
･コナコーヒー
を注文しました。
日本の無駄に膨らませたパンケーキと違い､生地はしっとりで
独特の風味がアメリカの典型的なパンケーキです。
地元のオジサン・オバサン、近くで働くブルーカラーの人達で
いつも一杯ですが、朝早く来てみるとわたしが1番乗りでした:-))
わたしが生まれる前から営業しているだろう昔ながらのダイナーで
久しぶりにゆったりと流れる時間の中で朝食をいただきました。
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