クレアモントのメキシコ料理店で絶品シーフードを堪能♪
思わずYummy！！！と唸りました：P
新鮮なデカいエビ(生というのがUSでは珍しい！)にガーリックが効いた
グリーンサルサのライムソース。
爽やかなピリ辛が口の中全体に広がります。
シンプルな料理ですがハンパなくめちゃくちゃ美味しいです♪
付け合わせのキューブサラダも絶品！！！
アボガド、キューカンバー、トマト、オニオン、そしてUSでは
絶対にありえない！生のタコを刻んでオリーブオイルと酢で
和えただけのシンプルなもの。
このお店はタコスやラップをTo goする人がメインなのですが
夕食時は店内で食事をするメキシコ人が多く、以前から機会が
あればチャレンジしようと狙っていました:-)
店内の様子はこんな感じ。
アメリカの食堂の典型的なスタイル。
USは魚料理って本当に少ないです。
まずアメリカ人は滅多に食べない。スーパーへ行っても魚売場は
隅っこに少しあれば良い方。
新鮮なシーフードが食べたい時は以前紹介したポイント・ロマの
レストランへ行くか、メキシコ料理でチャレンジするか。
いまだにスパニッシュは全く理解出来ていないという事と
スパニッシュ独特の巻き舌での発音が日本人はどうしても
出来ないので、いつも英語で食べたいモノを説明して
店員さんの判断で料理を作ってもらっています(笑
ある意味ギャンブルですが今のところは全勝:-))
:金沢:ホームページ:ウェブデザイン:制作
インナトランスのHPはこちら http://in-a-tranz.net
Comments
>>ハーツさん、こんばんは。
こういう色って慣れないとビックリしますよね(笑
>どんな味なのかとても気になる・・・
サッパリとしたエビのお刺身にピリッとした
スパイスとライムの爽やかな味覚が口イッパイに
広がります・・で、わかりますか；)
その緑のソースはなんですか？
と思わず聞きたくなる鮮やかなグリーンのソース
グリーンサルサのライムソースって言うんですね。
エビの頭の生色加減もすごい
私的には、ちょっぴり頭だけ火を入れて赤くしてくれると 安心感が増すんですが（爆）
どんな味なのかとても気になる・・・
また新しい知識をありがとうございます。