メキシコの絶品B級グルメ!ビリアです

メキシコのB級グルメ!ビリア

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メキシコのB級グルメ「ビリア」


サンディエゴは、メキシコとの国境の街です。
PBからメキシコのティファナまで、I-5を南へ走れば約30分。

ボーダーを越えた途端、別世界が広がる醍醐味。
日本から来た人達を連れて行くと、とても驚かれます。

メキシコと云えば、タコスが有名で勿論、本場のTJスタイルTacosも
美味しいのですが一番のオススメは、この「ビリア」です。

ビリアは、メキシコの家庭で朝食に良く食べられるソウルフード。

日本風に解釈すれば、メキシコ風のモツ煮込みスープでしょうか。
メキの友人に勧められて、ビリアを初めて食べた時は美味しさに驚きました!

是非、メキシコに行った際にはビリアをお試し下さい。

ただ、レストランでビリアを注文しても無いと思います。
街の食堂や、フードトラックなら確実にビリアが有ります。



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Baja | comments (0) | trackbacks (0) | posted by TJey

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