メキシコの絶品B級グルメならタコスより超お奨めのビリアです。
メキシコのB級グルメ｢ビリア｣
サンディエゴは、メキシコとの国境の街です。
PBからメキシコのティファナまで、I-5を南へ走れば約30分。
ボーダーを越えた途端、別世界が広がる醍醐味。
日本から来た人達を連れて行くと、とても驚かれます。
メキシコと云えば、タコスが有名で勿論、本場のTJスタイルTacosも
美味しいのですが一番のオススメは、この｢ビリア｣です。
ビリアは、メキシコの家庭で朝食に良く食べられるソウルフード。
日本風に解釈すれば、メキシコ風のモツ煮込みスープでしょうか。
メキの友人に勧められて、ビリアを初めて食べた時は美味しさに驚きました！
是非、メキシコに行った際にはビリアをお試し下さい。
ただ、レストランでビリアを注文しても無いと思います。
街の食堂や、フードトラックなら確実にビリアが有ります。
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