寿栄広(スエヒロ)食堂 山口県岩国市 中華そば+おむすび

こんにちは、Mayaです♪
広島駅からJR山陽本線普通(岩国行)に乗って、
山口県岩国市へ向かうことに。
途中、岩国港へさしかかると、海の景色を眺めることができます(*'ー'*)

広島駅から50分ほど、終点の岩国駅に到着。
駅西口を出てすぐ、ネットのクチコミで噂の
中華そば「寿栄広(スエヒロ)食堂」を発見!
寿栄広食堂の中を外からのぞくと、意外なことに
おばあちゃんや若い女性の一人客が目立ちます。
不思議な光景です。
金沢のラーメン屋さんでは有り得ない光景です。
ちょうどお昼時だったので寿栄広食堂でお昼にすることに。

さて、寿栄広食堂では、代金は前払い式。
入り口すぐ横にあるレジで、注文して代金を支払います。
私は、中華そば550yenとおむすび1個110yenを注文。
待つこと2~3分。
あっと言う間に中華そばが登場♪

一見、背脂たっぷりなので、こってりするのかなぁと思いましたが、
食べてみてびっくり!
絶句です・・・
こんな美味しいラーメンを食べるのは生まれて初めて!
背脂はしつこくなく、上手くスープに溶け込んでいて、
口の中で優しい甘みとなって広がります。
今まで味わった事のない表現不可能な甘さです。
水が飲みたくなる様なスープではなくカラダにスーッと
自然に入っていく美味しさの絶品スープ。
そして、麺の太さに合わせた細めのモヤシがとてもよい食感[up]
麺は博多ラーメンのような細いストレート麺だけどコシがあって美味しい♪
この味なら、おばあちゃんや女性に人気なのも納得です。
夏の暑い日でしたが、エアコンがとっても効いていて、涼しい店内で
汗をかかず、あつあつの美味しいラーメンをゆっくりと食べることが出来ます[scissors]
By Maya.
寿栄広食堂
TEL0827-22-7878
住所:山口県岩国市麻里布町1-2-3 岩国駅西口から徒歩一分
営業時間:10:00~22:00、ランチ営業、日曜営業
定休日:月1回(主に第2火曜日)
寿栄広食堂食べログ記事です。
http://r.tabelog.com/yamaguchi/A3506/A350601/35000016/

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